Noodle Kits
CHARACTER : หวานและเปรี้ยว
SPICY LEVEL: ไม่เผ็ด
ALLERGY ADVICE :
ไม่มีวัตถุกันเสีย
ไม่แต่งสีสังเคราะห์
ไม่แต่งรสชาติสังเคราะห์
THIS SET CONTAIN :
1. ซอสผัดไทย 50 กรัม
2. เส้นจันทร์ 50 กรัม
3. เครื่องปรุง (กุ้งแห้ง 2 กรัม, หัวไช่โป้ 7 กรัม, ถั่วลิสงป่น 5 กรัม, พริกป่น 1 กรัม, น้ำส้มสายชู 2 กรัม)
HISTORY :
ผัดไทยเกิดขึ้นตั้งแต่สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ในฐานะนายกรัฐมนตรีในเวลานั้นเป็นช่วงสงครามโ้ลกครั้งที่ 2 ทางรัฐบาลได้รณรงค์ให้ผู้คนทานเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อลดการบริโภคข้าวในประเทศไทย เนื่องจากการชะลอตัวทางเศรษฐกิจในประเทศ ผัดไทยที่มีชื่อเสียงจึงได้ถูกคิดดัดแปลงเป็นอาหารที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยมีส่วนผสมแบบไทยและเครื่องเคียง เรียกว่า "ผัดไทย” ด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ผสมผสานกับรสชาติแบบไทยๆ ผัดไทยจึงที่นิยมตั้งแต่นั้นมาจนถึงทุกวันนี้
| BEAN CURD TOM YUM NOODLES KIT ชุดทำเย็นตาโฟต้มยำ
CHARACTER : Sweet, Sour and Spicy
SPICY LEVEL: Not spicy
ALLERGY ADVICE :
NO PRESERVATIVES
NO COLOUR
NO FLAVOUR
THIS SET CONTAIN :
1. Yen ta fo Sauce 100 g.
2. Noodles 100 g.
HISTORY :
Yentafo is a delicious soup with rice noodles, fish balls and tofu and is highly famous in Thailand. This soup has a distinctivev pink colour and sweet and sour flavour. The two star ingredients of this dish responsible for the vibrant colour are a sour and spicy sauce made from red fermented bean curd, and a chili paste, Noodles. Typically this soup comes with sen yai (wide rice )
| ANCHOVY CURRY NOODLES KIT ชุดทำขนมจีน แกงไตปลา
CHARACTER : Spicy and Salty
SPICY LEVEL: Spicy
ALLERGY ADVICE :
NO PRESERVATIVES
NO COLOURING
NO DAIRY
NO FLAVOURING
NO EGGS
THIS SET CONTAIN :
1. Ready made anchovy curry sauce 180 g.
2. Herbal rice vermicelli 100 g.
HISTORY :
To enable seafood to remain edible for longer, Southern Thai people originated a method. The inclusion of turmeric in Southern curry pastes helped to disguise the strong scent of seafood, the main component of Southern Thai cuisine. Taste fishy and salty.
| CHIANGMAI STYLE YELLOW NOODLES CURRY KIT ชุดทำข้าวซอย
CHARACTER : Spicy, Sweet and Creamy
SPICY LEVEL: Medium
ALLERGY ADVICE :
NO PRESERVATIVES
NO COLOURING
NO DAIRY
NO FLAVOURING
NO EGGS
THIS SET CONTAIN :
1. Kao Soi Sauce 200 g.
2. Noodles 100 g.
3. Pickled cabbage 20 g.
HISTORY :
During the second world war, a large number of Chinese people living in the Hunan Province migrated into Northern Thailand, Introducing this curry paste which has become part of the local cuisine. Due to the herbs used, this curry is fragrant and salty, sweet, creamy and a little bit spicy. It's a coconut milk, soup-like dish similar to yellow or massaman curry but with a thinnner consistency.
CHARACTER : เผ็ด และหวานมัน
SPICY LEVEL: เผ็ดปานกลาง
ALLERGY ADVICE :
ไม่มีผงชูรส
ไม่มีวัตถุกันเสีย
ไม่แต่งสีสังเคราะห์
ไม่มีส่วนผสมของนม
ไม่แต่งรสชาติสังเคราะห์
ไม่มีส่วนผสมของไข่
THIS SET CONTAIN :
1. น้ำแกงเขียวหวาน 90 กรัม (ใส่น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บแล้ว)
2. เส้นขนมจีนสมุนไพร 50 กรัม
3. สมุนไพรอบแห้ง 2 กรัม (ใบโหระพา, พริก, ใบมะกรูด)
HISTORY :
แกงเขียวหวาน ชื่อเขียวหวานมาจากสีของพริกแกงที่ทำจากพริกเขียวและกะทิ หมายถึงเป็นแกงที่มีสีเขียวอ่อนหวานนวล ไม่ใช่แกงสีเขียวที่มีรสหวาน เพราะแกงเขียวหวาน มีรสชาติเผ็ดของพริกแกง เค็มนำ และหวานตาม แกงเขียวหวานนั้น สามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลาย เช่น หมู ไก่ เนื้อ ปลากรายและอื่นๆ นิยมรับประทานกับข้าวสวยหรือขนมจีน
| Prawn Pad Thai Kit ชุดทำผัดไทยกุ้ง
CHARACTER : Sweet, Salty and Spicy
SPICY LEVEL: Medium
ALLERGY ADVICE :
NO PRESERVATIVES
NO COLOURING
NO DAIRY
NO FLAVOURING
NO EGGS
THIS SET CONTAIN :
1. Pad Ka Pao Sauce 150 g.
2. Dried herbs 5 g. (Garlic, Chilli, Holy basil)
3. Glass noodles 80 g
HISTORY :
Holy basil is the main ingredient of the national favourite "holy basil stir fry" dish. A quick and easy recipe, this stir fry is ideal for both lunch or dinner and can be found anywhere in Thailand.
| HOLY BASIL STIR FRY GLASS NOODLES KIT
| GREEN CURRY RICE NOODLES KIT ชุดทำขนมจีน แกงเขียวหวาน
| PAD SEE EW Stir fry noodles kit ชุดทำผัดซีอิ้ว
CHARACTER : หวานและเค็ม
SPICY LEVEL: ไม่เผ็ด
ALLERGY ADVICE :
ไม่มีผงชูรส
ไม่มีวัตถุกันเสีย
ไม่แต่งสีสังเคราะห์
ไม่แต่งรสชาติิสังเคราะห์
THIS SET CONTAIN :
1. ซอสผัดซีอิ้ว 25 กรัม
2. เส้นก๋วยเตี๋ยว 50 กรัม
3. เครื่องปรุง : กระเทียมเจียว 2 กรัม, น้ำส้มสายชู 2 กรัม, พริกป่น 1 กรัม
HISTORY :
ผัดซีอิ้ว เป็นอาหารยอดนิยมที่มีขายทั่วไปในประเทศไทย ซึ่งมักเป็นเมนูของทุกร้านอาหารตามสั่ง ลักษณะการปรุงคล้ายก๋วยเตี๋ยวคั่ว แต่จะใส่ซีอิ้วดำหวาน และใช้ผักคะน้าเป็นวัตถุดิบในการปรุง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เป็นส่วนใหญ่คือเส้นใหญ่และเส้นหมี่ขาว ผักที่นิยมใส่จะมีแต่คะน้าเพียงอย่างเดียว เนื้อสัตว์ที่นิยมคือไก่และหมูโดยทั่วไปมักใส่ไข่ด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ น้ำตาล น้ำปลา รสชาติโดยทั่วไปของผัดจะออกหวานนำ
| PAD THAI KORAT STYLE KIT ชุดทำผัดหมี่โคราช
CHARACTER : Full of spicy ,savoury and sweet flavours
SPICY LEVEL: Mild
ALLERGY ADVICE :
NO PRESERVATIVES
NO COLOURING
NO DAIRY
NO FLAVOURING
THIS SET CONTAIN :
1. Pad mee korat sauce 120 g.
2. Noodles 110 g.
HISTORY :
Korat Province is located in the middle of Thailand and gives name to this dish Similar to pad thai but with slight differences. Mee Korat is typically served with a Thai Spicy Salad (Som Tam)
| CRAB YELLOW CURRY NOODLES KIT ชุดทำขนมจีนน้ำยาปู
CHARACTER : Spicy and Creamy
SPICY LEVEL: Spicy
ALLERGY ADVICE :
NO FLAVOURING
NO PRESERVATIVES
NO COLOURING
THIS SET CONTAIN :
1. Nam Ya Poo Sauce 200 g.
2. Noodles 100 g..
HISTORY :
This Southern Thai curry paste commonly eaten with noodles, is influenced by the cuisine of northern Malaysian peoples living close to the far South of Thailand. Southern Thai red curry tastes are influenced by historical sea trading routes, and can be distinguished from red curry tastes from other arts of Thailand due to the inclusion of yellow colored turmeric
| CHIANGMAI STYLE SOUR NOODLES KIT ชุดทำขนมจีนน้ำเงี้ยว
CHARACTER : Spicy, Sweet and Sour
SPICY LEVEL: Low
ALLERGY ADVICE :
NO MSG
NO PRESERVATIVES
NO COLOURING
THIS SET CONTAIN :
1. Nam ngeaw sauce 20 g.
2. Rice vermicelli 100 g.
3. Red cotton tree flower 4 g.