Curry Paste

| พริกแกงมัสมั่น

CHARACTER : หวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด

SPICY LEVEL: เผ็ดปานกลาง

ALLERGY ADVICE :

ไม่มีวัตถุกันเสีย
ไม่แต่งสี
ไม่แต่งรสชาติ

THIS SET CONTAIN :

พริกแดง, กระเทียม, หอมแดง, กระปิ, เกลือ, ข่า, ตะไคร้, ผงเครืองเทศ

HISTORY :

มัสมั่น ไม่ใช่ในคำภาษาไทยหมายถึงชาวมุสลิมโดยก่อนหน้านี้นักเขียนจากกลางศตวรรษที่ 19 เรียกจานนี้ว่า "Mussulman curry"; Mussulman เป็นรูปแบบโบราณของชาวมุสลิม ซึ่งเกิดขึ้นในภาคกลางของประเทศไทยในศตวรรษที่ 17 ที่ช่วงที่กรุงศรีอยุธยามีพ่อค้าชาวเปอร์เซีย ซึ่งมีครอบครัวและขุนนางของไทยของ บางทฤษฎีว่าเป็นอาหารไทยภาคใต้ได้รับอิทธิพลจากอาหารมาเลย์และอินเดีย

Recommended Recipes

พริกแกงมัสมั่น